La lecture m’accompagne et me nourrit au quotidien depuis l’enfance. Partager les ouvrages qui m’ont touchée intéressée amusée scotchée ou bouleversée est un plaisir supplémentaire. Et un tremplin vers le partage intime et ultime : l’écriture, qui m’anime et me passionne tout autant.

21 mai 2014

La pâtisserie des rêves, de Philippe Conticini et Thierry Teyssier

Les secrets du maître pâtissier se cachent dans le très bel ouvrage de Philippe Conticini, à l'image de ses boutiques du même nom.
Chic, pointu, pratique, un peu technique mais vraiment unique. Les photos sont superbes, le format et le design ultra-chics.

70 recettes se disputent le titre de la plus gourmande, les préparations de base sont expliquées en "pas à pas", et un QR code des plus moderne vous donne accès à des vidéos : visite de la Pâtisserie des rêves, techniques, démonstrations, ...
Alors, pour préparer la tarte aux fraises ultime, des viennoiseries de folie, des desserts régressifs, offrez-vous :