Les secrets du maître pâtissier se cachent dans le très bel ouvrage de Philippe Conticini, à l'image de ses boutiques du même nom.
Chic, pointu, pratique, un peu technique mais vraiment unique. Les photos sont superbes, le format et le design ultra-chics.
70 recettes se disputent le titre de la plus gourmande, les préparations de base sont expliquées en "pas à pas", et un QR code des plus moderne vous donne accès à des vidéos : visite de la Pâtisserie des rêves, techniques, démonstrations, ...
Alors, pour préparer la tarte aux fraises ultime, des viennoiseries de folie, des desserts régressifs, offrez-vous :
