Pour le bonheur de lire, je partage ici une sélection de mes livres préférés. Il y en a pour les grands et pour les petits, parce que j'aime autant lire mes livres que ceux de mes enfants ! Comme dans une librairie, n'hésitez pas à fouiller : mon livre préféré est peut-être caché tout au fond d'un rayon ...

Je complèterai avec de nouvelles idées au fil de mes coups de cœurs, avec liens et commentaires 100% subjectifs !

Très bonne lecture.

21 mai 2014

La pâtisserie des rêves, de Philippe Conticini et Thierry Teyssier

Les secrets du maître pâtissier se cachent dans le très bel ouvrage de Philippe Conticini, à l'image de ses boutiques du même nom.
Chic, pointu, pratique, un peu technique mais vraiment unique. Les photos sont superbes, le format et le design ultra-chics.

70 recettes se disputent le titre de la plus gourmande, les préparations de base sont expliquées en "pas à pas", et un QR code des plus moderne vous donne accès à des vidéos : visite de la Pâtisserie des rêves, techniques, démonstrations, ...
Alors, pour préparer la tarte aux fraises ultime, des viennoiseries de folie, des desserts régressifs, offrez-vous :